| Titre : |
Plats de chefs ?a la maison ! : 80 recettes faciles cr?e?ees en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Annabelle Schachmes (1977-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Solar ?editions |
| Année de publication : |
DL 2020 |
| Importance : |
1 vol. (175 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-263-17272-4 |
| Prix : |
18 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine, art culinaire |
| Résumé : |
Un livre unique qui rassemble les plus belles recettes de chefs cr?e?ees ?a la maison, pour ceux qui aiment cuisiner... ?a la maison ! Pendant cette p?eriode de confinement, les grands chefs ont donn?e libre cours ?a leur cr?eativit?e, utilisant ce temps de pause impos?e par les circonstances pour cuisiner chez eux. Au final, des p?epites ?a partager : 80 recettes simples, avec des ingr?edients faciles ?a trouver, et une photo pour chaque recette. Des chefs prestigieux comme H?el?ene Darroze, Pierre Gagnaire, Cyril Lignac, Alain Ducasse, Pierre Herm?e, Antonin Bonnet, Bertrand Larcher, Christophe Moret, Guy Savoy, la famille Rostang, mais aussi des journalistes comme Mercotte (M6), Catherine Roig ou Elvira Masson (France Inter) nous ont confi?e leurs recettes ainsi que leurs impressions sur cette p?eriode hors du temps qu'a ?et?e le confinement. Une pr?eface sign?e Guillaume Gomez, chef de l'Elys?ee, introduit ce recueil de 80 recettes. Les droits d'auteur de ce livre seront vers?es au Groupement National des Ind?ependants H?otellerie & Restauration dans le but d'aider plus sp?ecifiquement les restaurateurs et les futurs restaurateurs ainsi que les apprentis que la crise du COVID-19 et le confinement ont particuli?erement impact?es. |
Plats de chefs ?a la maison ! : 80 recettes faciles cr?e?ees en confinement par 80 chefs et autres fins gourmets [texte imprimé] / Annabelle Schachmes (1977-....), Auteur . - Paris : Solar ?editions, DL 2020 . - 1 vol. (175 p.) : ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-263-17272-4 : 18 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine, art culinaire |
| Résumé : |
Un livre unique qui rassemble les plus belles recettes de chefs cr?e?ees ?a la maison, pour ceux qui aiment cuisiner... ?a la maison ! Pendant cette p?eriode de confinement, les grands chefs ont donn?e libre cours ?a leur cr?eativit?e, utilisant ce temps de pause impos?e par les circonstances pour cuisiner chez eux. Au final, des p?epites ?a partager : 80 recettes simples, avec des ingr?edients faciles ?a trouver, et une photo pour chaque recette. Des chefs prestigieux comme H?el?ene Darroze, Pierre Gagnaire, Cyril Lignac, Alain Ducasse, Pierre Herm?e, Antonin Bonnet, Bertrand Larcher, Christophe Moret, Guy Savoy, la famille Rostang, mais aussi des journalistes comme Mercotte (M6), Catherine Roig ou Elvira Masson (France Inter) nous ont confi?e leurs recettes ainsi que leurs impressions sur cette p?eriode hors du temps qu'a ?et?e le confinement. Une pr?eface sign?e Guillaume Gomez, chef de l'Elys?ee, introduit ce recueil de 80 recettes. Les droits d'auteur de ce livre seront vers?es au Groupement National des Ind?ependants H?otellerie & Restauration dans le but d'aider plus sp?ecifiquement les restaurateurs et les futurs restaurateurs ainsi que les apprentis que la crise du COVID-19 et le confinement ont particuli?erement impact?es. |
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